冷门书库 - 言情小说 - 伺惑他在线阅读 - 认真做菜

认真做菜

    一大早,越歌顶着两个大黑眼圈起床,因为昨晚她想得太多了,以至于兴奋得睡不着。

    今日天空多出几大片乌云在头顶飘来飘去,那些乌云随风而动,天色也跟着忽明忽暗,说不好今天可能会有大雨。

    裴其玄还是如昨日一样,一大早就不见人影。

    越歌把放在窗外的视线收回来,嘀咕一句:今天还是不要出门了,万一下大雨她可不懂该怎么办,这天气在府里研究研究酒肆的菜单里要用到的菜品也不错。

    “翠嬷嬷?”越歌站在门口往外喊一声,不一会儿就见从另一侧走出来一个端着洗漱盆的小丫鬟,大概也就十四、五岁的样子,小丫鬟面上没有什么特别的表情,跟守在门口的侍卫有得一比。她一眼就认出了这个小姑娘,正是昨日带她去厨房的阿蛮。昨日匆忙倒没怎么注意这个小丫鬟,只是觉得哪里有些不对劲,现在看着她,越歌才反应过来哪里不对劲。

    小丫鬟身材消瘦,特别是胸前平平,这跟她前两日见到的四大婢女可真不是同一个级别的!

    “越姑娘。”阿蛮端着洗漱盆子微微福身恭敬地行了个礼,“翠嬷嬷昨日吩咐让奴婢先来姑娘身边伺候,姑娘有什么事吩咐阿蛮便好。”

    “这样呀…放哪儿就好,我自己来。”越歌指了指床边不远处的架子,示意阿蛮把盆放好就行。

    “是。”阿蛮走过去把盆放好,然后在一旁恭敬侯着。

    越歌又瞧一眼阿蛮,果然不愧是翠嬷嬷调教出来的婢女,与四大婢女的气质…天差地别。

    “好了。”越歌把巾帕放好,回过头对阿蛮吩咐,“稍后我要去厨房一趟,你也一道来吧。对了,昨日跟我一起回府的圆六现在何处?可否带她过来?”

    “圆六姑娘应是在翠嬷嬷那边学习规矩,奴婢去传她过来。”阿蛮端着洗漱盆恭敬退下。

    看着恭敬有度的丫鬟缓缓退下,越歌无声地摇了摇头,心想:小小年纪就这么严肃刻板,该不会是个没有童年的孩子吧?

    这个想法一冒出来突兀间又想到这里不是现代,且小小年纪就为奴为婢…哪还有什么童年可言。

    关上房门,越歌翻了翻放衣物的箱笼,找出一套藤萝紫对襟襦裙,然后自己利落换上。这几日总算是让她学会了怎么穿衣服了,前两日她趁没人的时候还偷偷练习过呢,现在自己穿衣服完全可以。不过也仅此简单的衣物,要是繁琐一些的衣裳估计她也就不行了。

    “咚咚咚”门外传来一阵有节奏地敲门声,“越姑娘,圆六带到。”阿蛮站定在门外,身侧还跟着另一个圆脸小丫鬟。

    “进来吧。”越歌把头发捋顺披在脑后用发带扎好。

    “小姐。”圆六一见到里面的人儿心情略显激动,还是跟在小姐身边有安全感。

    越歌从座位上站起,围着圆六打量一圈,好一个可爱的小姑娘!这十两银子值了!呃,不对,应该是说,她救得好救得妙,不然这世上又多一个可爱少女被猪拱了。

    “嗯。”越歌想了想突然神情严肃起来,对圆六缓声道:“既然你想留在我身边做我的丫鬟,那府中规矩你是必定要跟翠嬷嬷学的。且…你近日也要跟在我身边,过些时日酒肆开张我需要你帮我打打下手,筹备些事物。这样一来较为辛苦,你便只有少量的空余时间再去找翠嬷嬷学规矩,不知你可愿意?”

    “圆六愿意!只要能跟着小姐圆六不怕苦。”

    候在一旁的阿蛮听到两人的对话心中微微一动,继而又不动声色地恢复了原样。她是侯爷众多暗卫中年龄最小的一名女暗卫,专门隐匿在府内护府中主子安全,没想到侯爷会选中她,让她来伺候这位越姑娘。不过,她们暗卫向来只听主子的命令,主子说什么她便照做。

    “好!圆六,阿蛮,那我们先去厨房看看!”越歌边走边说,脸上满是期待的表情。

    侯府大厨房

    “老张!你的厨房我先借用啊。”

    “越姑娘您怎么来了?您用您用,有用到我老张的地方,尽管说一声就好!”老张爽快地应道。他刚开始还以为受尽侯爷宠爱的女子也是一个嚣张跋扈金贵的主儿,没想到昨日打过照面他发现此女也是豪爽大气的人。他原本就是在江湖中游荡的厨子,因机缘巧合才入了侯府,他骨子里还是比较喜欢与豪爽的人打交道。

    “好呀,您先休息着,要帮忙再喊您一声。”越歌笑着应答,她打心底里敬佩这个师傅。每个厨子的菜系不一样,这个师傅的厨艺也不是吹的。

    “好啦好啦,接下来咱们开始要干正事啦,圆六有在厨房的经验,揉面和各色食材需要动刀的都由圆六来完成,我相信你!”越歌笑着捏了捏圆六的小脸蛋,又微微转身对另一侧站着的阿蛮吩咐道,“阿蛮的话…就帮我搬一下那边的香料和食材,跟在我旁边等我需要时打打下手就好。”安排完任务心里闪过一丝丝心虚,这俩小姑娘的年纪比她还要小,就被她拉过来打下手充当苦力,真是罪过罪过。

    “是,小姐。”

    “是,越姑娘。”

    圆六和阿蛮齐齐应答。

    老张依然在门外等候,见越姑娘没有吩咐他去做事,松了一口气,挠了挠鼻子悻悻地离开。他刚刚那么说也是客气一下,今日可是约好与老友喝酒,要是越姑娘真要他留下帮忙那才是真的糟了。

    越歌当然不会指使老张做事,人家的资历年纪摆在那儿,而且专攻的菜系不同,看法自然也不一样。况且她又不是个厨师,她做的这些东西放在现代估计十个人里面有八个都会,实在算不了稀奇。

    分工明确的情况下厨房很快热火朝天地忙碌起来,烧火的烧火,搬东西的搬东西,切菜的切菜,此时灶上的三个灶台都在烧着火。

    就在刚刚,越歌好像发现了个新大陆,别看阿蛮瘦不拉几实则力气比她还要大几分,而且做什么都快速干脆利落;圆六也是出乎她的意料之外,关于做菜方面有很多东西她一点就通,而且还知道一些少为人知的食材处理方式和用法。

    她突然觉得这两人都是可造之才呀,真是差点埋没了人才。

    昨日想着也是先试一试水,所以越歌并没有买太多食材,面粉买了一斤,牛rou五斤,还有鸭肠鸡肾鸡心各一斤,香料和其他的也只买够做两三次的量。现在她才了解到原来在大启朝富贵人家不吃动物内脏做成的菜肴,只有穷苦人家才会煮动物内脏来吃,所以昨日为了买到这些内脏可是跑了好几家才买到那么一些。

    手上的动作不停,越歌脑里也在飞快地运转着,把一些需要的,或者不足的点都记下来。比如,鸭肠鸡肾鸡心的采购需要去乡下的集市才能买够量;还有一碗香厨房里烹煮的铁锅小了些,得再专门打造几个大锅…

    “阿蛮,把第一个锅盖掀起来。”越歌一手拿着一根牛筒子骨,一边指挥。

    阿蛮轻轻把锅盖一提,热气腾腾的水蒸气伴着一阵浓郁的香味一同从锅里冲了出来,锅中的酱汁也欢快地发出咕嘟咕嘟的声音。

    越歌站在一旁手拿着牛筒子骨飞水后放入锅底,再把处理好的五斤牛rou和调制好的酱料一同放入锅中,重新盖上锅盖。“圆六看着第一锅和第二锅的火候,小火慢炖就好。”走到另一边洗净手上的油渍,抬眼看了看外面的天色。

    天色也不早了,也不知道那个烦人的男人能不能回来早一些…东西都差不多准备好了,卤牛rou和卤味等到时间就可以揭盖出锅了。

    “阿蛮,你去前面看看,看侯爷回府没有。”越歌寻了个小杌子在灶台一旁坐着,坐下的同时瞥见被勾出丝线的裙角,心里有些遗憾,多好的一件衣服被她弄废了。

    阿蛮恭敬退下,今天对她来说是特别又神奇的一天。她的生活中只有服从命令和杀人,但是今天她发现生活中其实不只服从命令和杀人,还可以做更多她能做到的事,她喜欢和越姑娘在一处的感觉,仿佛整个生活都有趣生动了起来。

    ……

    “予之,你家换厨子了?什么味道这么香?”赵言耸动鼻子嗅了嗅,似乎闻到一丝若有若无的rou香味从远处飘来,他敢肯定就是在这府里飘出来的味道。他可是最重口腹之欲的饕客,如此香味闻着就不凡!

    裴其玄往厨房的方向看一眼,不用猜他也知晓是谁在厨房里捣鼓。

    做了个手势,不远处正在修剪园子的小厮微躬身子低着头走过来行礼:“侯爷。”

    “嗯,免礼,越姑娘现在何处?”裴其玄淡然开口。

    “回侯爷,越姑娘现正在厨房。”小厮恭敬回答。

    站在一旁的赵言笑眯眯地看向好友,打趣他:“果然英雄也难过美人关啊,我倒好奇是什么样的奇女子能入得了予之的眼。”

    裴其玄打量赵言一眼,他可没忘记好友当初看越歌时的目光,分明是起了觊觎之心。虽然赵言是他为数不多的朋友,但是越歌只能是他的人。更何况赵言早已娶妻,难不成当初他是想让越歌当妾?睨了赵言一眼,心中莫名恼怒起来,突然间很想动手揍他一顿。

    赵言摸了摸下巴,有点猜不透身旁好友的眼色,喃喃道:“难道我说错了?不是个美人?”

    “你也认识。”冷冷的声音从裴其玄口中传出。

    啊?赵言满头问号,姓越,而且长得好看…等等,不会是右相的女儿,越大小姐吧?